选购六要 　　１．要把大厂生产或名牌的产品作为首选。 　　２．就近选择到有低温冷柜的商店购买。 　　３．要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。 　　４．要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。 　　５．要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。 　　６．每次采购都要在最后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长。 　　储存五不要 　　１．不要将速冻食品放在冰箱冷藏箱里储存。 　　２．不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。 　　３．不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。 　　４．不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。５．不要将速冻食品存放太久。