压力锅已经走入了大多数的家庭，但要是使用不当，就会发生爆炸、崩盖、溅汤事故，从而对人造成一定的伤害，甚至致死。因此，使用压力锅时，一定要注意以下几个问题：

　　1、放入锅内的食品不能太满，一般只能占锅体的2／3，最高也不能超过3／4，否则水面就会把排气孔和安全塞堵上，容易发生事故。

　　2、合盖前要检查排气孔是否畅通，然后再按关的方向转动，直至两个手柄完全重合为止。

　　3、合盖加热至出气后再将限压阀扣在排气孔上。

　　4、当限压阀放气而抬起时，应将火焰调小。

　　5、要等锅里的高压完全消失后才能开盖。

　　6、限压阀上千万不可添加其他重物，否则会发生崩盖事故。

　　7、煮稀饭时不能超过锅容积的l／2，千万不可让饭粒堵塞排气孔，否则会发生爆炸事故。