将冷藏柜搁板做成斜坡状，在冰箱壁上开一条口，口的大小可调，搁板可以从口中伸出，在搁板斜坡下安一挡板，这样就可以保持大部分冷藏食品在冰箱内，只有一排食品在冰箱外，开放空间就小了很多，而且也解决了卫生问题。当外部食品被拿走一部分时，里面的食品就会滑到外面来。由于超市食品销量一般较大，因此外面的冷藏食品的温度一般不会太高。这样就能达到既方便顾客选购又不会流失太多的冷气。