一家餐厅想要成功，需要以下几点：

1.现在的餐厅要有一定的主题。虽然现在的金融危机的时候，但是民以食为天。不定期的更换主题，让顾客始终有新鲜的感觉。

2.菜肴的定价。先要了解周边的菜肴价格分布，在定制自己的价位。话说现在是金融危机，失业率更是大家头疼的问题，所以顾客花钱也是要考虑的（价格，菜肴，环境，特色）

3.作为餐厅最基本的原则之一，食品卫生。每一位顾客去餐厅用餐，放在头位的是什么?不用说当然是食品卫生！餐厅可把厨房改成半开放的让顾客可以一目了然，当然花钱也心安。

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以上几点大家可以参考，如有兴趣可E-MAIL联系我。本人将提供整套计划（菜肴定价另计）