网络订餐是近两年兴起的潮流，在网络发展日新月异的今天，这种方式给了用户更便捷的用餐方式和更为多样化的选择
一,传统的工作餐市场
很多人都在感受到，中国正在城市化,而职业人又以年轻人为主,都市的快节奏的生活,午餐工作餐的市场十分庞大。而快餐——点餐成为了一种十分流行的文化.这个市场十分之庞大是显而易见的.快餐行业其实还是以传统快餐店为主的,大部分都是个人营业者个体户.管理或者营销的水平不高,而且对创新和互联网的理解一般.相对而言进入的这个行业所需的资本不高,技术含量也不高,门槛比较低，但市场很大,而且具有区域性集中分布的特点,其行业统一的难度很大,但是局域范围的集中性却很高,所以行业很难形成垄断.根据长尾理论,用户口味的差异也是行业多元化的根本原因.所以市场具有可细分性。
二,网络在工作餐市场的应用.
传统的快餐都是通过传单+电话的方式进行的.每个办公室中必然都有厚厚一叠得快餐单,然后在11点之后,大家忙碌的拨打着点餐热线.随着互联网的普及，网上购物已经成为许多人选择消费的一种方式，淘宝网的兴起无疑成为网络消费时代来临的铁证。网络餐馆的出现，可以解决很多通过传统订餐带来的弊端，如：经常占线、菜谱单一，浪费电话费等。顾客可以通过网络餐馆很直观的获取当日菜谱的详细信息，可以在网上下达订单，省话费不占线！
三,客户群体
上班族（他们的中餐多数是通过外卖盒饭来解决）
大学学生（很多同学都喜欢不吃食堂，且好多都在宿舍玩游戏不想出去吃饭，叫外卖是他们的选择）
网吧上网人群（网吧里很多玩游戏的都是叫外卖和盒饭）
单身一族（一个人一般不会搞饭吃，如果有饭能送到嘴边何乐而不为）
等，以上一些分析均是本人通过多年送盒饭的经历总结出来的。
网络订餐这种餐饮营销模式已不再需要讨论，看看淘宝，看看凡客，甚至已经有开发商在网上售楼，房子，车子，衣服等商品的价格要远超过餐饮产品，都已经实现了网络买卖。网络订餐的模式需要一位有魄力的企业家，具有创新能力的餐饮企业开创这个必将成为未来趋势的举措。
开一个网络餐馆所需要的条件：
1、当然你必须要有一个会做饭菜的厨师；（一般自己都可以揽下）
2、你需要有做饭的厨房；（租个可以做饭的房子就可以了，当然如果您有实体餐馆那就更好了）
3、你需要一台联网的电脑；（相信你应该有了吧，不然真的落后了）
4、你需要有送餐所需的交通工具。（自行车、摩托车、电动车，看你自己选择了）