批发的时候，档口小妹自作主张随意加价，这是业内的公开秘密，档口小妹很多是有提成的，提成从哪里来，就是从客人的身上来。

有很多档口老板不可能面面俱到，他们会给档口小妹们一个最低价和最高价，卖了最高价当然提成就多。

最重要的一点是老板不常换但小妹妹可是经常换，反正也不是她自己的生意，卖一个是一个，不宰白不宰，反正你以后来不来对他们无所谓，这一点我相信是绝大部分被宰的主要原因。所以不要迷恋天使的面孔，你很可能按宰。尤其是当老板不在，只有档口小妹一个人的时候要特别注意。