晨会是现代店铺管理体制中的一种有效手段。作为一种管理方式和手段，它已深深融人到很多店铺的管理体系中成为不可缺少的组成部分，并形成各具特色的“晨会文化”。

一般来讲，晨会是指利用上班前的5—10分钟时间，全体员工聚集在一起进行互相问候、交流信息、工作指导与总结、培训学习和安排工作的一种管理方式。这种方式有利于团队的精神建建设；产生良好的精神面貌、培养员工文明礼貌及提高自身水平与工作布置的效率，同时养成遵守规定的好习惯。

晨会的主要特点是：时间较短，形式多样，内容广泛，气氛活跃。晨会的主持者可以是中高层的管理人也可以是普通的一线员工。

晨会的开场通常常简洁明白，以饱满的精神向员工问好。一个善于控制局面的管理者，是善于利用自己的声音和语气来感染员工的。主持过程中还需要与员工互动，不能自说自话，不注意员工的反应，最后的结果往往是别人对你说的话左耳听右耳出，甚至没听进去。所以互动是非肯重要的，可以提高员工参加工作的热情。

开晨会的时候，还要提高晨会的效率，时间约控制也十分重要：晨会只是做好工作的—工具，而不是工作本身。所以一定要分清主次，控制好时间，高效地完成预定目标。要明确是为工作而开晨会，不是为开晨会而开晨会，这就要求管理者要明确开晨会的目的，控制晨会的进程。