营业外收入是指店铺发生的与其经营活动无直接关系的各项收入。在实际操作中，综合利用店铺的多余空间，就可带来意外收益。

老李是一家面馆的老板，经过长期观察，他发现街上跑的出租车渐渐地多了起来，而且从来吃饭的司机口中得知，他们最烦的事就是洗车，三天两头向洗车行跑，既费时又费钱。于是他突发奇想：如果我花钱买一些洗车的设备，再请两个人，当司机来吃饭时就以特别优惠的价格为其洗车，让他们吃完饭后，就能看到车子焕然一新，这样既能获得额外收人，又可以吸引司机常来吃饭，何乐而不为呢？

于是，他的面馆又多了一个经营项目——低价洗车。司机们知道后，纷纷来洗车吃饭，就这样，一个月下来，老李的面馆在附近地区有口皆碑，尤其是那些出租车司机，几乎每天都来洗车吃饭。

来吃饭带洗车，老李根据司机的需求增加了洗车这一项附加服务，不仅赚取了额外收入，面馆的收入也与日俱增。