猪肉推动餐饮行业新一轮涨价潮
猪肉推动餐饮行业新一轮涨价潮
2011-07-24 00:00  点击:6877
[摘要]继麦当劳上周涨价之后,近日,真功夫、知名蛋糕品牌21cake也已开始涨价。餐饮业新一轮涨价潮或许已经来到。据《北京晨报》报道,国内最大的中式快餐连锁品牌真功夫从今天(7月22日)开始上调部分产品的售价。其中,单饭和饮料涨价0.5元,所有含饭套餐涨价一元

继麦当劳上周涨价之后,近日,真功夫、知名蛋糕品牌21cake也已开始涨价。餐饮业新一轮涨价潮或许已经来到。


据《北京晨报》报道,国内最大的中式快餐连锁品牌真功夫从今天(7月22日)开始上调部分产品的售价。其中,单饭和饮料涨价0.5元,所有含饭套餐涨价一元,其他产品价格保持不变。

真功夫有关负责人对《京华时报》表示,提价原因是包括猪肉在内的原材料价格涨幅过大。

知名蛋糕品牌21cake日前也给老客户发送短信,告知将于8月1日提价的消息,1.5磅和5磅两种规格的蛋糕分别从之前的168元和590元上涨到228元和650元,分别上调60元,最大涨幅达到了35.7%。21cake表示,提价原因是成本上涨。

两家企业在涨价的同时采取了一些措施,以化解涨价给消费者带来的不满情绪。真功夫推出有效期1个月的“特惠卡”,在全国餐厅免费派发,平均优惠幅度为25%。21cake则调整了蛋糕的磅重规格,推出了1磅蛋糕,此前,21cake蛋糕最小重量是1.5磅,新推出的1磅蛋糕和此前1.5磅蛋糕售价相同,为168元。

《京华时报》援引中信证券分析师施亮分析称,受猪肉涨价周期影响,这股涨价潮或将持续到春节。

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