本周一，顺德区宣布将再增17家平价超市（第二批）：政府通过力推平价超市，减小市民生活压力，正逐渐得到市民认可，看起来大有与传统菜市比肩的趋势。与此同时，随着网络B2C业务（企业对客户）的兴起，近两年商家们看到了网络售菜的商机，网络卖菜网站应运而生。但在平价超市步步紧逼下，佛山网络菜场生存空间还有几何？

平价超市渐显优势

佛山上月CPI尚未公布，但是今年上半年全市CPI同比涨5%，其中猪肉成为引领上涨的主力，涨幅达到49.1%。为此，今年4月佛山在五区陆续组建平价超市，惠及市民。

“商场的红棉猪肉都是总公司定价，就最近一个月来看，红棉猪肉价格略有下降，比农贸市场还便宜，例如红棉排骨19.8元一斤，农贸市场20元一斤，红棉上肉卖14元/斤，农贸市场15元/斤。”乐从顺客隆湖畔湾分店谢楚庄业务主任表示，目前普通猪肉与市场价一样，菜涨幅不大，政府4月份承诺有价格补贴，可是现在还没有发下来，现在的猪肉、蔬菜销售量比放暑假之前还多，人流都有所增加，因为商场附近都是小区，而且又是放暑假，人们觉得来超市买菜比较舒服。

“顺客隆在一个月之前已经开通了网店，可是网上销售情况不太理想，网上买菜的人比较少，具体原因不清楚。”谢楚庄表示，只知道该店提供给公司网络售菜平台的肉菜，平均两天才卖出去一单。

另外，嘉惠粮食批发中心陈国强经理表示，目前所有花生油价格比以前升了5%，现在加入平价商场的只有五羊系列花生油，都是直接从厂家那里拿货，实行场厂挂钩。因为与政府有协议，所以五羊系类花生油都是以成本价卖出去。“虽然比较便宜，不过购买人数不是很多，因为大多数人对五羊品牌的花生油不太熟悉，不太敢买，不过我相信以后买的人数会因为它便宜而有所增加，而且这个牌子质量也不错。”

市民李先生表示，知道嘉惠粮食批发中心有平价油和米买，就开车来买，这里的米的确比市场便宜一点，不过鲁花花生油跟市场价格一样，“标着平价商品的五羊花生油我们都没有吃过，不太敢吃。相比之下，还是比市场便宜。”而市民丁姨则指出，“平价超市离家近，我才来这里买而已，我不会在网上买菜，嫌麻烦。”

传统零售菜场进军网络同济市场两周内开通网购

“我们正在等工信部通知，预计两周内就可以开通网站，正式网上卖菜。”作为佛山首个获得“国家级”信誉的传统菜市，同济市场每天向禅桂地区居民提供大量新鲜肉菜。该市场管理部一王姓负责人昨日告诉记者，在春节过后，市场就积极准备上网卖菜事宜，目前已经做到电话预订。

这位负责人透露，该市场网上售菜的消费者主要是工作比较繁忙的白领阶层以及一些机关、企事业单位的食堂，就目前的初步统计，供应量应该不差。“基本一个小时内可将新鲜肉菜送到禅桂地区，现在是夏季，比如肉类预定时间市民最好选择早一点，因为肉大概下午3点多到市场，如果是5点才预定，就怕延后送出的肉不新鲜。”

由于是网络订菜，员工薪酬、肉菜配送成本就不得不提，这些成本是否导致网络订菜价格超过当天市场零售价呢？该负责人指出，“市民可以用我们当天市场价格比较网络订菜的价格，我们是直接从供应商那里拿批发价，所以会比市场价便宜些，比如市场牛肉卖25元/斤，我们配送价为23元/斤，有2元是批发商给我们的利润空间，以抵消我们的成本。网络售菜确实是会与市场售菜形成一定的竞争关系，不过能扩大菜市覆盖面。”

即便是物价高企的今天，食品安全都是不容忽视的环节。该负责人介绍说，网络所售蔬菜都是从丹灶、平沙岛数千亩蔬菜基地直接运来的，之前市场已经参观、考察过这些基地环境、食品安全操作等事项，另外，为保证质量，猪肉直接从佛山肉联厂购进。

□网络售菜现状一售菜网开张一年已搜不到网页

业态从来都是此消彼长，即便是阳光产业的网络购物，在某些方面也可能敌不过传统经营模式：平价超市让利逐步得到市民认可，而网络订菜在兴起了两年后，却开始被市民遗忘。

去年12月，一名为“好家帮蔬菜配送公司”的宣传广告发遍佛山各个BBS，文中称该企业是一家以家庭、企业蔬菜食品销售为主业的一家专业网络公司，经营快一年，市民只需点击鼠标，在家就能收到安全、新鲜的肉菜，据了解，该网站负责人称，好家帮蔬菜配送网依托食堂、餐厅等大客户“帮补”家庭配送业务，平均一天大约有10个家庭订货。很多家庭是由老人负责买菜的，不太接受这种新鲜事。

而记者昨日再次通过各大搜索引擎查找“好家帮蔬菜配送网”，却未搜索到任何联络信息，通过114电话也找不到该公司的订购电话。据一知情人士透露，该公司佛山办公室原设在大沥一花鸟鱼虫市场内，但最近3个月都再未有业务联系。

□网络售菜现状二“佛山买菜网”只接受电话预订

目前，佛山尚有部分网络售菜商继续坚守阵地，但是它们的运作手法很让人难以理解。在一个名为“佛山买菜网”的网站，记者看到只有蔬菜实物图，而该网站商品分类栏中列举了猪肉、粮油、熟食等食物可供市民选购，网页上列出的大白菜、西芹、西兰花等蔬菜有实物图却没有标价，消费者难以体验到网上买菜的方便。

据悉，该网页的所有食品都只接受电话预购，采取送货上门再付款方式。但是蔬菜在网上没有标价，消费者又怎能放心订购？“因为我们配送的蔬菜价格每一天都有所变化，所以我们就没有在网上标价。不过我们的菜都是从大沥一个肉菜市场运来，送货人员分布在佛山五区，只要市民提前打电话订购蔬菜，很快就可以收到自己的菜，以后我们会陆续在网页上标注菜价。”负责配送的人员介绍了该网站运作模式。

另外，这个网站商品栏明明列举了猪肉，但是却没有实物图，那可以买到猪肉吗？“猪肉可以买到，只不过暂时没有放图片，我们的猪肉都是从广州发货，价格都是跟市场价一样。”该负责人表示，买菜网要打电话才能买到菜，一天有两三个订单。