行走在深圳的街头、社区，到处都能看到大大小小的商场、超市很多超市将水果档位对外招商的方式在经营，在超市经营水果专柜较独立商铺来说成本要低，经营灵活，因此风险也较低。

不过，超市水果专柜是依赖于超市而产生的，因此超市经营得好坏将直接影响超市水果专柜的赢利状况。所以，选择有实力的超市经营商或者已经树立起良好口碑的超市，会起到事半功倍的作用。

超市往往伴随居住区而生，拥有聚集人气的先天优势。但有些超市在招商时存在一些陷阱，因为商场要收的各种费用还有很多，没经验的人和商场合作，一定要在签合同前问清楚、谈好各项费用的金额，并写入合同内。

大部份商场要收的费用如下：

1、押金：最少相等于一个月的租金
2、租金：最少预交一个月租金
3、进场费：最少相当于一个月的租金或以上
4、开业礼仪费：200元以上
5、开业赞助：200元以上

6、设备折旧费：每月100元以上
7、耗材费：销售额的5%以上
8、管理费：5元/平方米以上
9、扣点：销售额的5%以上
10、营业员工衣、识别证

11、保证金：1000元以上
12、节日赞助：五一、十一、国庆、店庆、春节，200元/节以上。

以上是我了解的最低收费了。

另外：商场不会天天结货款，一般都是一个月结一次，进驻商家一定要考虑好自己是否有这样的经济实力。