莫瑞芬与4位朋友兼同事上月在中环投资约百万元开了间Golffee，这是家以高尔夫球为主题的咖啡店。只是Golffee的出现不纯因咖啡文化盛行，而是借助咖啡文化衍生的另一门生意。

“我们5人在同一间公司工作超过10年，就像不少年轻人一样梦想拥有自己的咖啡店。”惟他们各人都认为，新咖啡店要有突出主题才能立足，“我们工余常去打golf又或跟客人打golf。”他们遂定出高尔夫球为店主题，还在店内放置球道和球棒，顾客可以随意玩玩。

莫瑞芬强调，Golffee并非是一般咖啡店，而是一个聚脚点，“客户要找地方谈生意甚至平时找个吃的地方，就可以来这里。”更重要的是，约1000平方英尺的Golffee可提供一个举行研讨会、产品介绍、员工训练等的场地，“最多可容纳30至40人，可以度身订做菜单，又提供投影机、无线上网等设备”。该咖啡店包场费最低2000元，晚上黄金时段则约5000元，开业以来几乎逢周五、六、日都有包场。