[摘要]沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名沟帮子熏鸡创沟帮子熏鸡百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国四大名鸡之首，蜚声四方。《CCTV7农广天地VCD光盘沟帮子熏鸡制作技术》正版
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。《CCTV7农广天地VCD光盘——沟帮子熏鸡制作技术》正版光盘
本片向您介绍：在保留了原有风味的基础上，沟帮子熏鸡现代化的生产制作技术，包括：选材、检疫、宰杀、整形、浸泡、卤煮、熏制、包装等多道工序。
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