今年以来我国餐饮业利润严重下滑，行业增速降至9年来最低。《京华时报》报道，中国烹饪协会日前发布行业紧急预警，并表示已向国家相关部门发出了紧急报告呼吁救市。此前，中烹协曾发布预警，全国各地餐饮企业倒闭如潮，其中厦门等地月倒闭率高达15%。