我们炒菜时，不论锅中还是肉里，只要有一滴水溅入油里，油点子就会噼里啪啦乱溅，有时还会溅到身上发生意外，那么怎样才能防止这种情况发生呢？
    

　　这时你千万不要慌乱，只要在油点子里撒入一些白色粉末，锅中热油立即平息下来。这种白色粉末其实就是咸盐。油花中放入盐，既能防止油花四溅，还不用担心影响菜的味道，可谓一举两得。


　　温馨提示：一旦皮肤被烫伤，可涂抹鸡蛋清效果非常好。