蒸蛋羹巧洗碗蛋羹爽滑细腻，营养丰富，大人小孩都爱吃，但有个小问题，蒸过蛋羹的碗很难洗干净。怎么办呢？只要在蒸之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，之后再放进搅好的鸡蛋。吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。