一般宴席大都使用中央设有旋转板的餐桌设计，而菜肴即摆放旋转板上，再旋转台面移动菜肴。但一般餐桌都较大，即便是使用了旋转桌，旋转板中间的菜也是遥不可及。在一次宴席中听朋友说了一句“宁愿高一点也不要那么远”恍然大悟，在平时的餐桌上放菜，如果再高0.3米以内是不会给夹菜带来难度的，因而有了叠层式旋转餐桌的设想。以现在的旋转板为基础，在旋转板的中间加上四个孔，菜只放旋转板周围，第一层周围放满后，把第二层（带四个脚，刚放放在第一层的四个孔中，与第一层形成一体）叠上去，以一般菜装进碟里时的高度来定，加到第三层还是适合的。这样的餐桌设计就不会出现菜放在中间，坐哪个方向的人都不方便的情况了。