对刚学厨的人来说，要把握好火候是非常难的，所以要想煮出美味的菜肴就很难咯，特别煎东西，如果温度控制的不好，就很容易煎糊。以前看过一个点友说在勺子上添加温度计，所以我想，能不能在锅里也加个温度计呢，这样对厨艺不佳的人来说，要控制锅的温度就容易多了。